Grillitooted
M.V.Wooli kala grillitooted on hea valik kiireks ja maitsvaks toidukorraks. Valikust leiad kalatooteid, mis sobivad suurepäraselt grillile, pannile või ahju. Lisa kõrvale värske salat, köögiviljad või meelepärane kaste ning naudi maitserikast grilltoitu.
Korduma kippuvad küsimused
Kui kaua tuleb lõhefileed grillida?
Õhukesed fileed 1–2 minutit ühelt ja teiselt poolt (jälgi hoolikalt, et kala ei laguneks). Tavapärased fileed (2,5 cm paksused, nt lõhe, punane ahven või mahi-mahi): 3–5 minutit ühelt poolt ja seejärel 3–4 minutit pärast ümberpööramist. Fooliumipakid: kokku 10–15 minutit, olenevalt paksusest. Kõige kindlam on kontrollida kala sisetemperatuuri. Toiduohutuse seisukohalt on soovitatav saavutada vähemalt 63 °C või küpsetada kala seni, kuni liha on läbipaistmatu ja eraldub kergesti kahvliga.
Kas M.V.Wooli grillilõhe vajab lisamarinaadi?
Ei. Teriyaki-, mango-tšilli- ja apelsinimarinaadis lõhefileed on juba maitsestatud. Soovi korral võid serveerimisel lisada värskeid ürte või sidrunit, kuid pikem marineerimine ei ole vajalik.
Kas toode tuleb enne grillimist sulatada?
See sõltub konkreetsest tootest. Järgi alati pakendil ja toote lehel toodud säilitamis- ning valmistamisjuhiseid.
Kuidas vältida kala kinnijäämist grillresti külge?
Puhasta grillrest, kuumuta see enne küpsetamist korralikult ja määri kergelt õliga. Nahaga filee aseta esmalt nahapool allapoole. Kui kala on väga õrn, kasuta sobivat grillalust, et vältida filee lagunemist pööramisel.
Kuidas vältida kala grillresti külge kinnijäämist?
Kuumuta grill korralikult, puhasta rest ning määri see kergelt õliga. Õrnema kala puhul kasuta grillalust või fooliumit.
Kas grillimiseks mõeldud lõhet saab valmistada ka ahjus?
Jah. M.V.Wooli marinaadis lõhefileed on pakendatud fooliumist küpsetuskarpi. Eemalda enne küpsetamist kõik mittekuumakindlad pakendiosad ja järgi toote valmistusjuhiseid. Kala võib küpsetada ka sobivas ahjuvormis.