Kokku: 18.43 €
Naudi meie ahjulõhe, mis on maitsestatud kreeka jogurti, värskete ürtide ja kangete sinepiseentega. Õpi, kuidas valmistada seda õrna ja maitsvat rooga neljale inimesele, järgides meie lihtsat juhendit!
Vajaminevad koostisosad:
- 1 tops kreeka jogurtit (380 – 400ml)
- 1-1,5kg värsket lõhefileed
- Peotäis tilli 100-200g
- 20-30g toasooja võid
- 1tl kanget sinepit
- 1 sibul
- Riisi
Kõigepealt eelsoojenda ahi 180 kraadini. Loputa lõhefilee külma vee all ja kuivata majapidamispaberiga. See aitab hoida ahjulõhe mahlakana.
Maitestamine ja vormi ettevalmistus
Määri küpsetusvorm kergelt võiga. Sega kreeka jogurt kangete sinepiseentega ning lisa hakitud till ja sinep. Saad maitsva kastme, mis küpsetamise ajal imendub lõhe sisse. Laota lõhefilee vormi ja määri peale jogurti-sinepiseente segu.
Lisamaitse sibula ja ürtidega
Lõika sibul õhukesteks viiludeks ja jaota need lõhe peale või ümber. Sibul annab tervisliku lõheroa juurde magusust ja sügavust. Soovi korral võid lisada ka sidruniviile, mis annavad roale kerge tsitruselise noodi.
Küpsetamine ja serveerimine
Pane vorm eelsoojendatud ahju ja küpseta 25–35 minutit, sõltuvalt lõhe paksusest. Kala on valmis, kui selle sisetemperatuur on umbes 55–60 kraadi ja liha muutub kahvliga kergesti eralduvaks. Serveeri koos keedetud riisi ja värske salatiga, et tuleks oleks täiuslik toidukogemus. 😊
Miks valida ahjulõhe kreeka jogurti ja sinepiseentega
-
Kreeka jogurt annab roale pehmuse ja vähendab vajadust rasvase koore järele.
-
Sinepiseened lisavad kerget teravust ja erilist maitset.
-
Lõhe on täis kasulikke oomega-3-rasvhappeid ja kvaliteetset valku.
-
See ahjulõhe retsept on lihtne ja ei nõua keerukaid tehnikaid.
Variatsioonid ja serveerimisideed
-
Asenda sinepiseened tavalise kange sinepiga, kui soovid mahedamat maitset.
-
Lisa jogurtikastmesse hakitud küüslauku või murulauku.
-
Serveeri lõhe hoopis ahjuköögiviljadega, näiteks porgandi, suvikõrvitsa ja paprikaga.
-
Tervislik lõheroog sobib ka külmalt järgmisel päeval salatina.
Kokkuvõte
Ahjulõhe kreeka jogurti ja sinepiseentega on lihtne, kuid muljet avaldav retsept, mis sobib igaks toidukorraks. See ühendab kreemja kastme, vürtsikad sinepiseened ja värske lõhe, pakkudes nii tervislikku kui ka maitsvat elamust. Kui soovid oma toidulauale midagi uut ja erilist, siis proovi järele. 🐟
Kui teile meeldib see retsept ja soovite näha rohkem sarnaseid maitsvaid ideid, siis külastage kindlasti meie teisi veebilehti. Leiate meid Facebookist aadressil M.V.Wool Facebook, kus jagame retsepte, näpunäiteid ja toidupilte. Samuti jälgige meid Instagramis aadressil M.V.Wool Instagram parimate toidufotode ja inspiratsiooni saamiseks. Liituge meie kogukonnaga ja olge kursis kõige uuemate uudiste ja pakkumistega!
