Suve hittroog: Värskendav lõhe-kartuli salat

Suvi nõuab kergeid ja jahutavaid roogi, mis ei koormaks organismi, kuid samas pakuksid rikkalikke maitseelamusi. Meie värskendav lõhe-kartuli salat on just selline! See roog ei vaja keerulist ettevalmistust ega haruldasi koostisosi, kuid tulemus on tõeliselt suurepärane.

Koostisosad

Alusta sellest:

• 6-7 keskmist kartulit
• 3 muna
• 300g värske lõhefilee
• 1 väike hapukurk
• 1 spl kappareid
• 1 punt värsket rohelist sibulat

Ja ärge unustage salatikastet:

• 1/3 klaasi oliiviõli
• ½ sidruni mahl
• 1 tl dijoni sinepit
• Mesi, sool, pipar maitse järgi

Ettevalmistus

Keeda kartulid ja munad, praadi lõhefilee kergelt võis ja haki kurk ning sibul. Iga samm on lihtne!

Kui kartulid ja munad on valmis, tükelda ja sega kõik koostisosad suures kausis. Kombineeri salatikaste ja vala ühtlaselt salatile. Viimistlus on sama oluline kui esmamulje – see toob esile kõik maitsed!

Serveerimine

Serveeri suurel vaagnal. Mida ilusam vaagen seda parem. Naudi, kuidas lihtsad koostisosad sulanduvad kokku luues suussulava terviku, mis täidab suveõhtu naeru ja rõõmuga. Ükskõik, kas plaanid pidulikku õhtusööki või otsid lihtsalt midagi erilist nädalavahetuse brunchiks, on värskendav lõhe-kartuli salat suurepärane valik. Proovi järele ja lase suvel enda maitsemeeli rõõmustada!