- Teie ostukorvis pole ühtegi toodet
- Kokku: 0.00 €
Sinimerekarbid valge veiniga on roog, mis toob lauale Vahemere köögi võlu – lihtne valmistada, kuid maitseküllane ja elegantne. Värsked sinimerekarbid, aromaatne valge vein, oliiviõli ja ürdid loovad koos harmoonilise maitsekoosluse, mis sobib nii kiireks argiõhtuks. Kuna sinimerekarbid on täis valku, mineraale ja oomega-3-rasvhappeid on see roog mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik.🦪🍷
Vajaminevad koostisosad:
- 1kg sinimerekarpe
- 3-4spl oliiviõli
- 2-3 küüslauguküünt
- 1 värske tšilli / 0,5 tl tšilli helbeid
- 8-10 ploomtomatit
- 200ml valget veini
- peotäis hakitud peterselli
- 1 suurem laim
- sool
- pipar
Ettevalmistus ja puhastamine
Enne kokkamist pese värsked sinimerekarbid hoolikalt külma vee all ning eemalda karpidelt “habe” ehk kinnituskude. Viska ära kõik karbid, mis on praokil ega sulgu koputamisel – need ei ole värsked.
Küpsetamine ja maitsestamine
Kuumuta suur pann või pott ning lisa oliiviõli. Hauta hakitud küüslauk ja tšilli õlis aromaatseks. Lisa poolitatud ploomtomatid ja lase neil kergelt pehmeneda. Seejärel vala juurde valge vein ja lase sel keema tõusta. Lisa värsked sinimerekarbid, kata pann kaanega ja hauta 5–7 minutit, kuni karbid on avanenud.
Viimistlus ja serveerimine
Puista peale hakitud petersell ja pigista üle laimimahl. Maitsesta soola ja pipraga vastavalt eelistusele. Serveeri kohe koos värske saiaga, et nautida iga tilka maitseküllast puljongit. See mereandide retsept on suurepärane kaaslane nii klaasi valge veini kui ka kerge salati kõrval. 🦪
Kokkuvõte
Kui soovid kiirelt ja lihtsalt valmistada muljetavaldavat mereandide rooga, siis sinimerekarbid valge veiniga on ideaalne valik. See mereandide retsept toob lauale Vahemere hõngu, ühendades värskuse, tervislikkuse ja lihtsuse. Kutsuge sõbrad kokku ja nautige seda hõrgutist koos hea veini ja seltskonnaga. 🦪🍷
Kui teile meeldib see retsept ja soovite näha rohkem sarnaseid maitsvaid ideid, siis külastage kindlasti meie teisi veebilehti. Leiate meid Facebookist aadressil M.V.Wool Facebook, kus jagame retsepte, näpunäiteid ja toidupilte. Samuti jälgige meid Instagramis aadressil M.V.Wool Instagram parimate toidufotode ja inspiratsiooni saamiseks. Liituge meie kogukonnaga ja olge kursis kõige uuemate uudiste ja pakkumistega!
