Värske Salat Kuumsuitsu Heigiga

Koostisained (kahele inimesele):

• 1 pakk valmis salatisegu
• Peotäis kirsstomateid
• Sool ja pipar
• 1 spl palsamiäädikat
• 4 spl oliiviõli
• 400 g kuumsuitsu heiki
• 1/2 sidruni mahl
• ca 250 g gruusia leiba
• Peotäis riivitud parmesani

Valmistamisõpetus:

1. Pane salatisegu kaussi ning lisa poolitatud kirsstomatid. Maitsesta soola ja pipraga.
2. Lisa 1 spl palsamiäädikat, 3 spl oliiviõli ning kuumsuitsu heigi tükid.
3. Pigista peale poole sidruni mahl
4. Lõika gruusia leib meelepärase suurusega tükkideks ja rösti pannil 1 spl oliiviõliga (soovi korral lisa rohkem õli).
5. Lisa salatile röstitud gruusia leiva kuubikud ja riivi peale helde käega parmesani.

Head isu! 🙂